Meny

____   Förrätter   ____


RÅBIFF ....... 185 kr

sojamajonnäs, strimlade grönsaker, sesam, chili, lime, koriander och friterad lotusrot

LÖJROM “Sigillmärkt” från KALIX ....... liten 265 kr / stor 325 kr

bakad västerbottensost, smetana, rödlök, citron och dill

PANERAD GETOSTBOLL ....... 175 kr

blåbärssallad, honungsdressing, balsamico och rostade hasselnötter


____   Varmrätter   ____


RYGGBIFF ....... 365 kr

mandelpotatisgratäng, tomatsallad, sparris och bearnaise

RÖDING ....... 315 kr

rostad potatis, asiatisk kålsallad, sesamfrö, brynt smörsås med miso

BURGARE från “Grannens Ko” ....... 255 kr

brioche, tryffelmajonnäs, sallad, tomat, cheddar, bacon, lök,
coleslaw, saltgurka, pommes och srirachamajonnäs


____   Desserter   ____


LAKRITSPANNACOTTA ....... 120 kr

citronkaka, citronkräm, vispad smetana och hallon

ÄPPELSORBET ....... 120 kr

bakad mandelmunk, havresmul, äpple och kolasås

CRÈME BRÛLÉE ....... 120 kr

hjortron

____ . ____



Vegetariska/veganska alternativ, säg till vid bokningen så vi kan förbereda något gott!


Allergisk? Fråga personalen för mer information om innehållet i maten.
Menyn gäller med reservation för ändringar.