Meny
____ Förrätter ____
RÅBIFF ....... 185 kr
västerbottenkräm, betor, silverlök, riven äggula och jordärtskockschipsTORSKKIND ....... 185 kr
romanescosås och citronBAKAD FETA ....... 175 kr
tomat, citron, oregano, oliver, picklad lök och vitlöksbröd____ Varmrätter ____
RYGGBIFF ....... 365 kr
rostad potatis, grillad tomat, broccolini och tryffelbearnaiseRÖDING ....... 315 kr
potatispuré, syrade rotfrukter, kantareller, kapris och brynt smör“SMOKEY” BURGARE från “Grannens Ko” ....... 255 kr
brioche, sallad, tomat, rökt cheddar, vindeln fläsk, syrad rödlök, bourbon ketchup,coleslaw, saltgurka, pommes och chipotlemajonnäs
____ Desserter ____
HJORTRONPARFAIT ....... 120 kr
chokladjord och hjortronVISPAD CHOKLADPANNACOTTA ....... 120 kr
hallon, grädde och marängflarnSALTAD KARAMELL CRÈME BRÛLÉE ....... 120 kr
macaron____ . ____
Vegetariska/veganska alternativ, säg till vid bokningen så vi kan förbereda något gott!
Allergisk? Fråga personalen för mer information om innehållet i maten.
Menyn gäller med reservation för ändringar.