____   Förrätter   ____

TOAST PELLE JANZON ....... 215 kr

smörstekt bröd, oxfilé, rödlök, gräslök, Kalix löjrom, äggula och citron

RÖKTA RÄKOR (200 g) ....... 195 kr

lantbröd, citron och aioli

VISPAD RICOTTA & FETA ....... 185 kr

rostade tomater, oliver, marinerad kronärtskocka, solroskärnor och vitlöksbröd

PLOCKBRICKA (för 2-3 pers) ....... 295 kr

ost, chark, oliver, grönsaker, röror, frukt och tunnbrödschips

____   Varmrätter   ____

BIFFMACKA ....... 295 kr

grillat bröd, dijonnaise, sallad, marinerade tomater,
syrad rödlök, pommes och ramslöksmajonnäs

RÖDING ....... 335 kr

potatis, citron/dillpicklad gurka, beurre blanc och laxrom

GRILLOST BURGARE ....... 265 kr

brioche, sallad, tomat, guacamole, rödlökschutney,
coleslaw, saltgurka, pommes och chili/limedressing

KVÄLLENS RÄTT ....... 285 kr

____   Desserter   ____

JORDGUBBAR & RABARBER ....... 120 kr

jordgubbsmousse, rabarbersorbet, marinerade jordgubbar och vitchokladsmul

ÄPPELPAJ ....... 120 kr

hemgjord vaniljglass, marconamandlar och salt kolasås

CRÈME BRÛLÉE ....... 120 kr

bär

KERSTINS CHOKLADPRALIN ....... 30 kr

bär

____ . ____

Vegetariska/veganska alternativ, säg till vid bokningen så vi kan förbereda något gott!

Allergisk? Fråga personalen för mer information om innehållet i maten.
Menyn gäller med reservation för ändringar.

Brasserie Kerstin är en del av UNESCO City of Gastronomy,
här möts tradition och nytänkande med den jämtländska smaken i centrum