____   Förrätter   ____

RÅBIFF ....... 185 kr

västerbottenkräm, betor, silverlök, riven äggula och jordärtskockschips

TORSKKIND ....... 185 kr

romanescosås och citron

BAKAD FETA ....... 175 kr

tomat, citron, oregano, oliver, picklad lök och vitlöksbröd

____   Varmrätter   ____

RYGGBIFF ....... 365 kr

rostad potatis, grillad tomat, broccolini och tryffelbearnaise

RÖDING ....... 315 kr

potatispuré, syrade rotfrukter, kantareller, kapris och brynt smör

“SMOKEY” BURGARE från “Grannens Ko” ....... 255 kr

brioche, sallad, tomat, rökt cheddar, vindeln fläsk, syrad rödlök, bourbon ketchup,
coleslaw, saltgurka, pommes och chipotlemajonnäs

____   Desserter   ____

HJORTRONPARFAIT ....... 120 kr

chokladjord och hjortron

VISPAD CHOKLADPANNACOTTA ....... 120 kr

hallon, grädde och marängflarn

SALTAD KARAMELL CRÈME BRÛLÉE ....... 120 kr

macaron

____ . ____

Vegetariska/veganska alternativ, säg till vid bokningen så vi kan förbereda något gott!

Allergisk? Fråga personalen för mer information om innehållet i maten.
Menyn gäller med reservation för ändringar.