Meny
____ Förrätter ____
RÅBIFF ....... 185 kr
sojamajonnäs, strimlade grönsaker, sesam, chili, lime, koriander och friterad lotusrotLÖJROM “Sigillmärkt” från KALIX ....... liten 265 kr / stor 325 kr
bakad västerbottensost, smetana, rödlök, citron och dillPANERAD GETOSTBOLL ....... 175 kr
blåbärssallad, honungsdressing, balsamico och rostade hasselnötter____ Varmrätter ____
RYGGBIFF ....... 365 kr
mandelpotatisgratäng, tomatsallad, sparris och bearnaiseRÖDING ....... 315 kr
rostad potatis, asiatisk kålsallad, sesamfrö, brynt smörsås med misoBURGARE från “Grannens Ko” ....... 255 kr
brioche, tryffelmajonnäs, sallad, tomat, cheddar, bacon, lök,coleslaw, saltgurka, pommes och srirachamajonnäs
____ Desserter ____
LAKRITSPANNACOTTA ....... 120 kr
citronkaka, citronkräm, vispad smetana och hallonÄPPELSORBET ....... 120 kr
bakad mandelmunk, havresmul, äpple och kolasåsCRÈME BRÛLÉE ....... 120 kr
hjortron____ . ____
Vegetariska/veganska alternativ, säg till vid bokningen så vi kan förbereda något gott!
Allergisk? Fråga personalen för mer information om innehållet i maten.
Menyn gäller med reservation för ändringar.