____   Förrätter   ____

GRAVAT NÖTKÖTT............129 :-

med dragonemulsion, västerbottenost och rostade pinjenötter

LOKAL SIKROM PÅ RÖSTI............155 :-

med rödlök och syrad grädde

HUSETS SKAGEN............145 :-

med löjrom

____   Varmrätter   ____

RÖDINGFILÈ............275 :-

med dillslungade primörer, färskpotatis och räkskum

RÖDVINSBRÄSSERAD LOKAL KO............225 :-

med kantarellragu och mandelpotatismos

HELSTEKT RENINNANLÅR............345 :-

med friterad potatis, rökt fläsk och rödvinssky

____   Desserter   ____

Dulce de Leche-parfait............110 :-

med sommarbär och kolasås

MISSISSIPPI MUD PIE............110 :-

med vispad grädde och hallonsås

RABARBERPAJ............105 :-

med cheesecakefyllning och vaniljglass

____ . ____

Fråga kocken om våra vegetariska alternativ!

Fråga gärna personalen om du har allergier.
Menyn gäller med reservation för ändringar.